プロから一般まで利用できる業務用食品の通販サイトまとめ

業務用食品の基本情報を知り業務用食品を通販サイトで購入してみよう

業務用食品のメリット・デメリット

業務用食品について

インターネットを利用したネット通販の普及によって、以前まであまり目にしたり耳にしたりする機会のなかった商品が注目を集めることが増えています。
業務用食品も、注目度が高くなかった商品の一つであり、ネット通販が広く利用される以前は、テレビやラジオ、カタログによる通販で時折告知や掲載がされる程度の認知度でした。

ちなみに業務用食品は明確に定義されており、業務用食品がどのような食品であるかというと、一般消費者に販売される形態になっていない加工食品や加工食品の原材料となる生鮮食品が業務用食品に類されています。

業務用食品には一般流通するものと一般流通しないものがあり、一般流通するものの場合、区分的には一般向けである一般消費者用食品です。

一般的な食品と業務用食品の違い

業務用食品がわざわざ業務用として区分されていることからお分かり頂けるように、一般的な食品と業務用食品では区分が異なり、一般的な食品は一般消費者用食品に類され、一般消費者用食品の基本的な定義は一般消費者に販売される形態の加工食品や加工食品の原材料とならない生鮮食品です。

一般消費者用食品と業務用食品は区分によって分類されていますが、両者の違いは、一般消費者の購入ができるかできないかで判断されます。
つまり一般流通されることを前提としているか否かに加え、レトルト食品・インスタント食品・冷凍食品・缶詰といった加工食品の原材料になるかどうかであり、一部の業務用食品は一般でも流通するため、表示上業務用食品でありながら基本的には一般消費者用食品の扱いです。


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